Gdy plasterki ziemniaczane będą suche wrzucam je partiami na rozgrzany olej na głębokiej patelni i smażę 2-3 minuty aż do zrumienienia. Przekładam chipsy na ręcznik papierowy. Następnie wkładam chipsy do miski, oprószam solą, papryką słodką i podaję.
Dobre domowe chipsy możemy również przygotować w piekarniku. Oczyszczone, osuszone ziemniaki tniemy na cieniutkie talarki. Krążki czyścimy pod bieżącą wodą, natomiast potem przekładamy do misy oraz zostawiamy w wodzie też na 10 minut, aby pozbyć się jak najwięcej skrobi. Ziemniaki wypłukane po raz kolejny suszymy ręcznikiem
Chipsy smażone na głębokim oleju. Ziemniaki musisz przygotować tak samo, jak te do smażenia. W tym sposobie ogromnie ważne jest to, aby każdy talarek był dokładnie osuszony. Weź największy talerz, który mieści się w Twojej mikrofali i połóż na nim papier do pieczenia lub kilka ręczników papierowych.
. 1 28 382 362 54 369 389 385
jak zrobić chipsy z ziemniaków na oleju
