PROSZEK DO PIECZENIA WINNY KAMIEŃ 40g PROVITA. waga: 40g. składniki : winny kamień, soda oczyszczona, skrobia kukurydziana. wartość odżywcza w 100g: wartość energetyczna: 822kJ/191kcal. tłuszcz: 0,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g. węglowodany: 14,5g w tym cukry: 0,0g. białko: 0,0g. sól: 20,4g.
Zapach ciasta to z pewnością dla wielu z nas zapach kojarzony z domowym ciepłem, świętami i rodzinnymi uroczystościami. Przeciętna gospodyni domowa piecze ciasto raz lub dwa razy w tygodniu. Ciasto w kulturze polskiej jest nieodłącznym elementem niemal każdej uroczystości a nawet zwykłego niczym niewyróżniającego się weekendu. Polki są w pieczeniu ciast mocno wyspecjalizowane, z powodzeniem przyrządzając zarówno nasze tradycyjne ciasta jak i te, które przywędrowały do nas zza granicy. W zdecydowanej większości składnikiem niezbędnym wielu ciast jest proszek do pieczenia lub soda oczyszczona. Ich zadaniem jest spulchnienie ciasta i jego wzrost. Dzieje się tak na skutek wytwarzanych podczas przygotowywania lub pieczenia ciasta gazów, przekształcających je w rodzaj piany. Dzięki temu ciasto jest lekkie i puszyste a jego powierzchnia ma porowatą strukturę. Proszek do pieczenia to mieszanina najróżniejszych związków chemicznych takich jak chociażby węglowodoran sodu o nieprzyjemnym posmaku ługu. Z tego też powodu uzupełnia się go regulatorami kwasowości – mleczanem sodu oraz dodaje zapobiegającą zbryleniu skrobię ziemniaczaną. Brzmi dość enigmatycznie, jednak dzięki tym zabiegom funkcjonuje cały przemysł piekarniczo-cukierniczy. A gdyby tak istniał naturalny spulchniacz wolny od chemii? Istnieje! Nazywa się kamień winny. Kamień winny to naturalny środek spulchniający pochodzenia roślinnego, powstający przy fermentacji albo podczas leżakowania wina. Dla winiarzy jest oznaką, że wino jest żywe i wciąż pracuje, dla przemysłu cukierniczego – świetnym całkowicie naturalnym zamiennikiem proszku do pieczenia. Kamień winny to inaczej kwaśny winian potasu występujący w postaci niewielkich białych kryształków do złudzenia przypominających cukier. Kamień winny z powodzeniem stosuje się w wypiekach mieszając go z sodą oczyszczoną. Można także używać go bez sody – znakomicie usztywnia pianę z białek, suflety, idealnie łączy kremy. Niestety dość słabo rozpuszcza się w wodzie, jednak dość dobrze wyrabia się w cieście. Od pewnego czasu można go spotkać w sklepie ze zdrową żywnością. Jest to produkt całkowicie naturalny, który nie powstaje w laboratorium chemicznym a w winiarniach.
Gellwe Proszek do pieczenia. substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), mąka pszenna. substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, mąka pszenna. skrobia kukurydziana*, kwas winowy (winian potasu 24,7%), środek spulchniający: soda oczyszczona, *pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych.
Vita Natura - Twój sklep ze zdrową żywnością. Kopiowanie zdjęć oraz opisów produktów bez pisemnej zgody firmy Vita Natura jest zabronione. JAKIE WŁAŚCIWOŚCI POSIADA PROSZEK DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWY 12G AMYLON? Produkt bio od firmy Amylon to świetna alternatywa dla zwykłego proszku do pieczenia, który często zawiera różne chemiczne, szkodliwe dla zdrowia dodatki. Wyrób ekologiczny ma to do siebie, że składa się wyłącznie z węglanu sodu, który jest niczym innym jak sodą oczyszczoną, winianu potasu, zwanego inaczej kamieniem winnym oraz skrobi kukurydzianej. Wszystkie składniki są nieszkodliwe dla organizmu, a część z nich wykazuje nawet pewne właściwości prozdrowotne. Proszek do pieczenia organiczny Amylon można z powodzeniem zaliczyć do zdrowej żywności. Jest to bowiem naturalny środek, wolny od szkodliwych fosforanów i dodatku chemii. Jednocześnie doskonałe spełnia swoje funkcje, nadając puszystości wszelkim wypiekom, plackom, gofrom czy naleśnikom. Produkt przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom zdrowego żywienia, którzy pragną stosować w swojej kuchni wyłącznie prozdrowotne produkty. Podstawą proszku do pieczenia Amylon jest węglan sodu, zwany inaczej sodą oczyszczoną. Jest to substancja neutralnie wpływająca na organizm, a ostatnie badania dowodzą, że może nawet korzystnie oddziaływać na nasze zdrowie. Soda oczyszczona, jako że ma odczyn zasadowy, doskonale odkwasza organizm. Zaleca się nawet kurację z jej wykorzystaniem, gdy chcemy pozbyć się zakwaszenia. Ponadto substancja oczyszcza organizm z toksyn, niweluje zgagę, odświeża oddech, wspiera leczenie mukowiscydozy oraz pomaga niwelować objawy przeziębienia. Nie należy się więc bać węglanu sodu, gdyż z pewnością nie zaszkodzi on naszemu organizmowi. Drugim składnikiem jest winian potasu, który również ma naturalne pochodzenie. Powstaje bowiem w trakcie fermentacji wina, przybiera formę kryształków i wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym jako naturalny regulator kwasowości. Może wykazywać właściwości lekko przeczyszczające, ale nie ma szkodliwego wpływu na organizm. Całość produktu uzupełnia skrobia kukurydziana, naturalnie bezglutenowa, sprawia, że proszek do pieczenia bio jest bezpieczny dla osób z celiakią lub uczulonych na gluten. Skrobia kukurydziana w produkcie Amylon jest dodatkowo ekologiczna, co oznacza, że pochodzi z upraw najlepszej jakości, wolnych od pestycydów i metali ciężkich. Proszek do pieczenia bio stanowi lepszą alternatywę dla zwykłych, tego typu produktów. Ma naturalny skład i nie dostarcza szkodliwych dla zdrowia substancji, a przy tym jego użycie gwarantuje wspaniałe, pulchne wypieki, które zachwycą wszystkich domowników. PRODUCENT PROSZKU DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWEGO 12G AMYLON NAPISAŁ... Bezglutenowy proszek do pieczenia BIO, bez fosforanów. CO ZAWIERA PROSZEK DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWY 12G AMYLON? Składniki: skrobia kukurydziana BIO, winian potasu, węglan sodu Wartość odżywcza produktu w 100 g Wartość energetyczna 705 kJ/ 166 kcal Tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany 41 g w tym cukry 0 g Białko 0,1 g Sól 15,4 g ALERGENY WYSTĘPUJACE W PROSZKU DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWYM 12G AMYLON Ryby i produkty pochodne nie Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne nie Jaja i produkty pochodne może zawierać* Zboża zawierające gluten nie Dwutlenek siarki i siarczyny nie Łubin i produkty pochodne nie Soja i produkty pochodne nie Gorczyca i produkty pochodne nie Mięczaki i produkty pochodne nie Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) może zawierać* Nasiona sezamu i produkty pochodne nie Orzechy nie Skorupiaki i produkty pochodne nie Seler i produkty pochodne nie Informacja o alergenach: Informujemy, iż dany produkt może zawierać śladowe ilości alergenów* ze względu na sposób pakowania produktu w zakładzie produkcyjnym. *Alergeny: jaja, mleko JAK PRZECHOWYWAĆ PROSZEK DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWY 12G AMYLON? Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. JAK PRZYGOTOWAĆ PROSZEK DO PIECZENIA BIO BEZGLUTENOWY 12G AMYLON? Stosować jako dodatek do wypieków według zaleceń przepisów kulinarnych. Masa netto: 12 g
Proszek Do Pieczenia. Proszek do pieczenia KAMIS jest niezawodny w kuchni. Jest dostępny w dwóch formatach opakowań na 1 kg i 0,5 kg mąki. Informacje o produkcie.
Opis Ekologiczny proszek do pieczenia z tzw. kamieniem winnym i sodą oraz skrobią kukurydzianą, całkowicie bez glutenu! Zamiast tradycyjnie stosowanej mąki pszennej, proszek do pieczenia marki Amylon zawiera skrobię kukurydzianą. Ma ona za zadanie zapobiec zbrylaniu się proszku oraz ułatwia jego wymieszanie ze składnikami ciasta. Osoby cierpiące na celiakię oraz nietolerujące glutenu powinny wykluczyć ze swojej diety zwykły proszek do pieczenia, w którym obecna jest mąka pszenna, a zastąpić go proszkiem na bazie skrobi kukurydzianej. Zawarty w składzie tego proszku do pieczenia winian potasu to inaczej kamień winny, który powstaje przy fermentacji albo podczas leżakowania wina. Stosowany jest jako naturalny przeciwutleniacz pochodzenia roślinnego i jest uważany za nieszkodliwy. Jako składnik proszku do pieczenia, wymieszany z sodą oczyszczoną pełni rolę regulatora kwasowości. Co więcej, proszek do pieczenia Amylon nie zawiera fosforanów (niezdrowych substancji chemicznych), które zazwyczaj dodaje się właśnie do tego rodzaju produktów. Proszek do pieczenia to najpopularniejsza substancja służąca spulchnianiu wypieków. Warto więc wybrać jego zdrowszy wariant! Kraj producenta: Czechy Składskrobia kukurydziana*, substancje spulchniające (winiany potasu, wodorowęglan sodu) *Certyfikowany składnik ekologiczny. Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione. Wartości odżywcze WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 166 kcal TŁUSZCZ 0 g W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0 g WĘGLOWODANY 41 g W TYM CUKRY 0 g BIAŁKO 0 g SÓL 15,4 g
. 144 12 141 64 463 20 291 264
proszek do pieczenia z kamieniem winnym
